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Molte delle nostre abitudini quotidiane possono non sembrare pericolose, ma potenzialmente lo sono. Vi ho spaventati? La verità è che le nostre case sono più pericolose di quanto possiamo pensare. Ma con un po’ di consapevolezza, attenzione e buon senso, si possono evitare la maggior parte dei pericoli.
Non innaffiare la padella
Friggere è un arte e come tutte le arti, può essere padroneggiata solo attraverso la pratica. Se nel tuo viaggio verso la frittura perfetta, all’improvviso l’olio prende fuoco (sì, può succedere) NON cercare di spegnere l’incendio usando acqua!
Olio è acqua non vanno d’accordo, e gettare acqua calda nella padella farà solo schizzare olio e fuoco in tutta la cucina e potrebbe causare ustioni al cuoco e perfino bruciare la cucina.
La cosa migliore da fare è spegnere il fuoco sotto la padella e coprirla con un coperchio di metallo (un coperchio di vetro potrebbe rompersi). Il coperchio bloccherà l’ossigeno nella padella e quando il fuoco avrà consumato tutto l’ossigeno, si spegnerà da solo.
Non ricongelare cose che sono già state scongelate
Congelare il cibo non uccide i batteri al suo interno, li rende solo “dormienti”. Quando il cibo viene scongelato, i batteri si risvegliano e rcominciano a proliferare. Più scongeli e ricongeli il cibo, più batteri ci troverai dentro. Semplice.
Attento al fornello
Attenzione quando cucini, non lasciare il fornello acceso quando finisci. È incredibilmente semplice che succeda quando non si è abituati a cucinare con le piatre elettriche. E soprattutto non dimenticare una pentola sopra. Se la pentola è piena, il suo contenuto brucerà. Se la pentola è vuota, si surriscalderà. Bruciare e surriscaldare non è mai una buona cosa. Nella migliore delle ipotesi, troverai la cucina piena di fumo e di odore sgradevole.
E non accendere mai un bollitore elettrico vuoto. Anche se gli elettrodomestici moderni si spengono quando se raggiungono una temperatura critica, potrebbe diventare lo stesso pericolosamente caldo. E di sicuro far surriscaldare il bollitore non contribuirà a dargli una lunga vita.
Lava i piatti (e le padelle e i coperchi e i taglieri…)
Se hai dei coinquilini, lavare attentamente i piatti non è solo un segno di rispetto: è anche una questione di igiene.
Avanzi di cibo incrostati sulle stoviglie sono perfetti per far proliferare i batteri, che possono portare a diversi livelli si intossicazione alimentare. Non bisogna lavare solo piatti, stoviglie e posate: anche i coperchi e i taglieri devono essere lavati attentamente, anche se sembrano puliti – soprattutto se si taglia carne cruda o si copre qualche pietanza grassa.
Asciuga il pavimento dopo esserti fatto la doccia
Come sopra, non è solo una questione di rispetto, è anche una questione di sicurezza. Un pavimento bagnato è scivoloso e se anche riesci a non cadere, potresti lo stesso farti male scivolando.
Non ricaricare sul letto
I dispositivi elettronici come i telefoni possono diventare molto caldi quando sono sotto carica. Non ci credi?
Ecco qua
Parlando di dispositivi elettrici: non usare nulla che abbia un cavo scoperto. I cavi danneggiati possono dare la scossa, fino a innescare un incendio.
Chiudi a chiave la porta
Anche se vivi in una zona tranquilla, chiudere la porta a chiave è sempre una buona idea. È meglio avere qualcuno che suona alla porta piuttosto che trovarsi uno sconosciuto in salotto.
