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Beaucoup de nos habitudes quotidiennes ne nous semblent pas être dangereuses mais elles le sont pourtant potentiellement. Effrayés ? Vous devriez ! Notre chez nous est en effet plus dangereux qu’on pourrait le croire. Mais avec un peu de bonne conscience, de considération et de sagesse vous pouvez éviter la plupart des dangers que vous puissiez rencontrer.
N’arroser pas la poêle
Cuire ou faire frire le plat idéal est un art à part entière et comme tous les arts, il sera maîtriser qu’avec la pratique. Si durant votre aventure vers le repas frit à la perfection, l’huile prend soudainement feu (oui ! Ça peut arriver), il ne faut PAS essayer de l’éteindre avec de l’eau !
L’huile et l’eau ne se mélange pas et jeter de l’eau froide sur la poêle ne fera que répandre des éclaboussures d’huile et de feu dans toute la cuisine. Cela pourrait causer de graves dégâts à la cuisinière mais aussi brûler la cuisine toute entière.
La meilleure chose à faire est de baisser le feu sous la poêle et la couvrir avec un couvercle métallique (rappelez-vous qu’un couvercle en verre peut éclater). Avec le couvercle, le feu va consumer tout l’oxygène dans la poêle et s’éteindre de lui-même.
Ne congelez pas à nouveau ce qui a déjà été décongelé
Les ingrédients congelés ne tuent pas les bactéries, ça les neutralise et les « endort » seulement. Quand la nourriture est décongelée, les bactéries se réveillent et prolifèrent à nouveau. Plus vous congelez et décongelez la nourriture, plus vous y trouverez de bactéries. C’est aussi simple que ça !
Méfiez-vous des plaques chauffantes
Faite attention quand vous cuisinez, ne laissez pas la plaque chauffante allumée quand vous avez fini, surtout si vous y laissez une casserole. Si elle est remplie, vous allez brûler le contenu. Si elle est vide cela va la surchauffer. Laisser brûler et surchauffer n’est bien sûr jamais bon ! Dans le meilleur des cas vous retrouverez la cuisine enfumée et envahie d’une odeur désagréable.
Et ne jamais faire bouillir une bouilloire vide : même si les nouveaux dispositifs électriques l’éteignent en toute sécurité. Si la bouilloire surchauffe, elle peut devenir extrêmement et dangereusement brûlante. Et il est clair que surchauffer une bouilloire ne vous aidera pas à assurer une longue vie à votre équipement !
Lavez votre vaisselle (et poêles et couvercles… et planches à découper….)
Si vous êtes en colocation, lavez soigneusement sa vaisselle n’est pas seulement un signe de respect pour les autres locataires, c’est aussi une question d’hygiène.
Les restes collés à la vaisselle peuvent développer des bactéries qui peuvent causer divers degrés d’intoxication alimentaire. Vous avez besoin de laver non seulement les assiettes, casseroles et couverts mais aussi les couvercles, planches à découper même si ils semblent propres (d’autant plus si vous avez découpé de la viande ou si vous avez recouvert des ingrédients de produit gras).
Essuyez le sol après avoir pris une douche
Encore une fois, ce n’est pas juste un signe de respect, c’est aussi une question de sécurité. Les sols mouillés sont glissants et, même si vous essayer de ne pas tomber, vous pouvez vous blesser.
Ne chargez pas vos appareils sur le lit
Les appareils électriques comme les téléphones par exemple peuvent devenir vraiment brûlants quand ils sont en charge. Vous ne nous croyez pas ?
Regardez ça !
En parlant d’électronique : par pitié ! N’utilisez pas un appareil si le câble est défectueux ou même juste abîmé. Un câble endommagé peut vous envoyer une décharge et même déclencher un incendie.
Fermez votre porte à clé
Même si vous vivez dans un quartier calme, verrouiller la porte est toujours une bonne idée. C’est mieux qu’on sonne à votre porte que de trouver un parfait inconnu dans votre salle à manger.
