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Dopo 4 mesi di tirocinio a Cork, è arrivato il momento di dire addio. Più che un addio, è un arrivederci, perché so che tornerò, anche se non so quando né perché.
Mi mancheranno molte cose della mia vita irlandese quando sarò tornato in Francia e anche se sono contento di ritornare nel paese del vino e delle baguette, sono triste di lasciare ciò che ho scoperto qui.
Durante questo periodo ho conosciuto persone straordinarie che non avrei avuto l’occasione di conoscere altrove, credo di aver bevuto più birra in 4 mesi che nel resto della mia vita e ho imparato ad apprezzare la musica irlandese.
Cork è una città che non si fa dimenticare, rimane come un marchio nel cervello e le persone che si incontrano qui sono il più delle volte molto amichevoli (probabilmente molto di più di sera, per ragioni che vi lascio immaginare).
Scrivere articoli sull’Irlanda ogni settimana è stato un compito interessante, perchè ho dovuto visitare i dintorni di Cork per avere qualcosa di nuovo da scrivere ogni volta.
Finirò la storia raccontandovi le mie cose preferite da fare a Cork in un giorno, una settimana, un mese, un semestre o un periodo indefinito.
- Bere una Guinness all’Oliver Plunkett ascoltando musica irlandese
- Smaltire una sbornia la domenica mattina al Tony’s Bistro
- Un pomeriggio di relax al James Fort di Kinsale
- Lasciarsi incantare dalla bellezza dell’Old Head di Kinsale
- Viaggiare nel tempo al Castello di Blarney
- Mangiare la migliore pizza di Cork bevendo una birra artigianale al Franciscan Well
- Cercare di vedere la foca nel fiume Lee
- Scoprire ciò che l’Irlanda ha di meglio da offrire (le scogliere di Moher, il Ring of Kerry, la penisola di Dingle, i laghi del Connemara…)
- Visitare la distilleria Jameson e gustarsi la degustazione finale
- Vedere una partita di hurling al Parc Ui Rinn
- E, in fine, vedere le migliori partite della champions league sul grande schermo del Woolshed
Ora che sapete quali sono per me le cose migliori da fare a Cork, non vi resta che venire qui e cercare di trovare la vostra lista!
