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¿Puede el irlandés convertirse en una lengua internacional? ¿Y si es tan sólo hablado por gente irlandesa?
Aquí encontrarás un video en gaélico que te contesta a estas preguntas:
El video fue encargado por Flavour of Italy, para celebrar la apertura de su nueva sede en Temple Bar, situada justo en el centro de Dublín.
Entrevistamos a Marco y Maurizio, fundadores de Flavour of Italy para entender mejor la idea de su proyecto en Dublín.
Hola Marco y Maurizio, ¿podríais explicarnos algo sobre Flavour of Italy? ¿Qué ofrecéis? ¿Cuáles son sus servicios?
El objetivo de “Flavour of Italy” es promocionar la cultura italiana mediante la tradicional comida italiana y el vino italiano.
Este proyecto está organizado por la combinación entre los diferentes sectores: agencia de viajes, la escuela de cocina italiana, departamento de catering, la importación y exportación de los productos típicos italianos, el restaurante Pinocchio situado en Ranelagh y nuestro nuevo proyecto: Pinocchio en Temple Bar, el cual es tanto restaurante como bar de copas y escuela de cocina.
¿Por qué decidisteis abrir una nueva sede en Temple Bar?
El embajador italiano Giovanni Adorni Braccesi Chiassi en la inauguración de la nueva sede Flavour of Italy
Dublín es una capital joven y animada, una ciudad que te da la bienvenida y dónde se aprecia la originalidad, además ofrece muchas oportunidades para que la disfrutes.
¿Quiénes son los estudiantes de vuestra escuela de cocina? ¿Puede cualquier persona participar o necesita tener un conocimiento básico de cocina?
Nuestra escuela de cocina está diseñada para estimular e invitar a cualquier persona que quiera aprender a cocinar: nuestras clases son “mani-in-pasta” (que significa “manos en la masa”), no son tan solo demostraciones. Te enseñaremos una gran variedad de recetas de diversas regiones italianas.
Nuestros estudiantes presentan diferentes perfiles, desde equipos internacionales de algunas de las corporaciones multinacionales que operan en Irlanda, las cuales buscan actividades de equipo, hasta un público más general, principalmente irlandeses enamorados de Italia.
¿Qué tipo de cursos organizáis? ¿Cuál es el curso más popular?
Nuestros cursos se centran en el patrimonio culinario italiano, considerando, especialmente las recetas regionales. Todo está preparado para que los estudiantes se familiaricen, principalmente, con los ingredientes básicos. Una de las clases más populares es la pizza calzone y focaccia, ya que es muy colorida y divertida.
¿De dónde viene la idea del video Folacháin?
Hemos creado un video en irlandés para promocionar la lengua irlandesa y la apertura de nuestra nueva sede en Temple Bar. El patrocinador oficial de dicho video es Conradh na Gaeilge (La Liga Gaélica), bajo Seachtain na Gaeilge (el patrón de la lengua irlandesa semanal) que otorga premios a los proyectos que promueven un enfoque positivo de la lengua irlandesa.
Seis embajadores han decidido unirse a nosotros en este proyecto para aprender un poco de irlandés: los embajadores de Italia, España, Francia, Pakistán, Israel y Palestina.
También se promocionó en las noticas de irlanda, aquí encontrarás el enlace del artículo y del video
¿Cuál es la mayor satisfacción que habéis tenido cuando habéis estado trabajando para Flavour of Italy?
Hemos tenido más de una, nuestro trabajo es una fuente inagotable de satisfacción.
Cómo italianos sentimos que nuestro grupo ayuda a difundir y promocionar el conocimiento y la esencia de la auténtica Italia en el extranjero.
