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Vamos a viajar a España, nuestra próxima para es… ¡Valencia! Increíble ciudad situada en la costa Mediterránea de la Península Ibérica.
Es el perfecto lugar donde poder disfrutar y aprender español. ¿Te gustaría vivir en España por un periodo de tiempo, mientras trabajas y aprendes español?
En esta increíble ciudad hay muchas cosas por hacer. Puedes empezar visitando La ciudad de las Artes y las Ciencias, seguir por el barrio del Carmen y el palacio, La plaza de la Virgen y la catedral, no te pierdas los diferentes museos, el ayuntamiento y el parque natural de Albufera.
El tiempo allí es espectacular, puedes tomar el sol y visitar las maravillosas plazas que esta ciudad te ofrece. También hay geniales restaurantes y bares donde poder disfrutar con tus amigos y familia.
La cocina Valencia es conocida, especialmente, por el arroz. Ellos son los principales productores y consumidores en toda Europa.
La verdad, puedes preparar infinidad de platos con arroz y otros ingredientes. El plato principal y el más popular es… ¡Paella!
Paella
Es el plato más representativo de la gastronomía Valenciana. España es famosa por muchas cosas en todo el mundo, pero una de ellas es la Paella, que casualmente proviene la comunidad Valenciana.
¿Cuántos tiempos de paella puedes encontrar?
Realmente, hay muchos tipos, puedes mezclar el arroz con todos los ingredientes que quieras. Pero las paellas más comunes en España son tres:
1. Paella Valenciana echa con pollo, conejo y guisantes
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2. Paella de marisco, es arroz con marisco, los ingredientes principales son los calamares, mejillones, camarones y las almejas
3. Paella mixta, ésta es una mezcla entre las dos anteriores, puedes encontrar pollo y marisco en la misma paella junto con los guisantes.
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Pero como te comentábamos antes, hay muchos tipos de arroz que puedes probar en Valencia, como: Arroz al Horno, Arroz con judías y nabos, Arroz a Banda, Arroz Negro, Arroz con vino tinto de monastrell, Arroz del senyoret, etc.
Esgarraet
Plato típico en Valencia. Éste es un entrante antes de comer el primer plato, está hecho con pimientos rojos asados, bacalao en salazón, ajo y aceite de oliva.
Un consejo: Cuando te vayas a comer este entrante, ten siempre a mano un trozo de pan, te gustará mojar el pan en la salsa del Egarraet y te dejará un regustillo delicioso. ¡Disfrútalo!
Cocas
Las Cocas son otro entrante común, como por ejemplo las empanadillas o las rosquilletas. Es el plato perfecto para servir cuando tienes invitados en cualquier cena o fiesta. ¿Qué es una coca? Es como un tipo de focaccia, Puede ser salado o dulce, como tú prefieras.
Fideguá
Junto con la paella, es otro plato representativo de la gastronomía. Está hecho más o menos de la misma manera que la paella, pero en vez de llevar arroz como ingrediente principal, son fideos. Sus ingredientes son el pescado, el calamar y los camarones.
Puedes encontrar este delicioso primer plato en cualquier restaurant de Valencia, pero la fideguá más famosa está en Gandía, ciudad situada en el suroeste de Valencia.
Fartón con Horchata de chufa
Un postre delicioso e importante en Valencia, Fartón es un dulce hecho con harina, leche, azúcar, aceite, levadura y huevos, es esponjoso y dulce. Es perfecto para acompañarlo y mojarlo en Horchata, una refrescante bebida que se obtiene de una planta llamada chufa.
Agua de Valencia
Hemos hablado sobre la deliciosa gastronomía, pero Valencia también tiene una bebida típica, Agua de Valencia, es un coctel que se puede hacer o con champán o con cava y lleva zumo de naranja, vodka y ginebra. Normalmente se sirve en copa de champán.
¡Es perfecta si quieres tomarte algo con tus amigos!
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