{"id":35526,"date":"2019-02-15T15:40:41","date_gmt":"2019-02-15T15:40:41","guid":{"rendered":"http:\/\/eazycityblog.com\/?p=35526"},"modified":"2019-02-15T15:40:41","modified_gmt":"2019-02-15T15:40:41","slug":"platos-tipicos-que-tienes-que-probar-en-escocia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eazycityblog.com\/es\/platos-tipicos-que-tienes-que-probar-en-escocia\/","title":{"rendered":"La comida escocesa no es horrible y te lo demostramos en 8 platos t\u00edpicos"},"content":{"rendered":"

Se suele pensar que la gastronom\u00eda brit\u00e1nica y, por ende, la escocesa es pr\u00e1cticamente la peor de todo el mundo. Y no ser\u00e9 yo quien defienda los beneficios de las costumbres culinarias de Reino Unido, pero has de saber que la cocina tradicional escocesa tiene platos t\u00edpicos maravillosos<\/strong> que deber\u00edas probar. \u00a1Hay buena comida en Escocia<\/a>!<\/p>\n

\u00bfTe vienes y probamos juntos 8 platos t\u00edpicos de Alba<\/strong>?<\/p>\n

8 PLATOS T\u00cdPICOS QUE TIENES QUE PROBAR EN ESCOCIA<\/strong><\/h2>\n

HAGGIS<\/h2>\n

No salgas corriendo todav\u00eda, pero el haggis<\/strong> est\u00e1 hecho de asaduras de oveja o cordero, cocidas con especias y envueltas en el est\u00f3mago del animal. Tal cual. Sin embargo, tengo dos buenas noticias: sabe bastante mejor de lo que suena y, si lo prefieres, hay una riqu\u00edsima versi\u00f3n vegetariana. Acompa\u00f1ado de neeps and tatties<\/strong> (pur\u00e9 de nabos y patata), es uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de toda Escocia.<\/p>\n

SALM\u00d3N<\/h2>\n

En Escocia<\/a> se come uno de los mejores salmones<\/strong> del mundo. No hace falta que est\u00e9s cerca de la costa para catarlo, se sirve a lo largo y ancho de pa\u00eds y raramente ver\u00e1s un men\u00fa de pub<\/a> o restaurante que no tenga varios platos con este sabroso pescado.<\/p>\n

\"platos<\/a><\/p>\n

FISH AND CHIPS (FISH SUPPER)<\/h2>\n

Lo s\u00e9, el fish and chips<\/strong> (pescado con patatas fritas) tiene fama de comida basura y, en verdad, su m\u00e9todo de fritura no es precisamente sano. Pero en Escocia, si sabes donde ir a probarlo, es una aut\u00e9ntica delicia. Te recomiendo un fish bar en cualquier pueblecito de pescadores.<\/p>\n

MARISCO EN OBAN<\/h2>\n

\u00bfMarisco de alt\u00edsima calidad y baratito en Escocia? S\u00ed, es posible si te acercas a Oban<\/strong>, en la coste oeste de pa\u00eds. All\u00ed podras probar platazos de marisco y salm\u00f3n para compartir por menos de \u00a320. \u00a1Y ostras deliciosas a un precio rid\u00edculo!<\/p>\n

STOVIES<\/h2>\n

Uno de los platos tradicionales con m\u00e1s solera que a\u00fan se puede probar en algunos locales de Escocia es este rico estofado de ternera con patatas<\/strong>. \u00a1Se deshace en la boca!<\/p>\n

LEEK AND TATTIE SOUP<\/h2>\n

A los escoceses les encantan las sopas, aunque su concepto de ellas se aproxima un poco m\u00e1s a lo que los espa\u00f1oles llamamos crema o incluso estofado. La sopa de puerro y patata<\/strong> es todo un cl\u00e1sico en las cenas Scottish: es ligera, est\u00e1 riqu\u00edsima y es uno de los platos t\u00edpicos protagonistas de la Burn\u2019s Nigth.<\/p>\n

\"platos<\/a><\/p>\n

FULL SCOTTISH BREAKFAST<\/h2>\n

\u00a1Ah! \u00a1El legendario desayuno escoc\u00e9s<\/strong>! Todo lo que te han contado sobre \u00e9l es cierto: huevos, bacon, morcilla, salchichas, alubias, tomates, champi\u00f1ones y un scone de patata. Normalmente en vez de esta burrada se come simplemente un porridge<\/em> (gachas de avena).<\/p>\n

SCONES y SHORTBREAD<\/h2>\n

\u00a1Siempre hay que acabar con dulce! Lo mejores y m\u00e1s t\u00edpicos dulces escoceses son los scones y el shortbread<\/strong>. El primero es un panecillo que se unta de nata y mermelada y el segundo una deliciosa galleta hecha con mucha mantequilla.<\/p>\n

La barra de Mars frita<\/strong> la dejamos para otro d\u00eda \ud83d\ude09<\/p>\n

\u00a1Espero que hayas tomado nota de todos los platos t\u00edpicos que merece la pena probar en Escocia!<\/p>\n

\"EazyCity<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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